Hoy vamos hablarte sobre los mejores cursos de repostería y pastelería online a los que puedes acceder. A la gran mayoría de las personas les gusta la repostería. Conseguir hacerla es todo un arte porque tenemos que estar controlando la materia prima, las formas de elaborarla, los instrumentos que le dan forma y cualquier otro aspecto que pueda intervenir en su creación.
Si te gusta este mundo te recomendamos que hagas los cursos de repostería que te ofrecemos. Son una buena opción para todas aquellas personas que se quieran iniciar en el mundo de la pastelería creativa. Además, en el caso de que seas un repostero avanzado, también aprenderás técnicas que podrás utilizar en tus futuras creaciones, y que solo aprenderás en este tipo de cursos online.
Contenidos
Cursos de Repostería y Pastelería A Distancia GRATIS
Curso de Pastelería por internet GRATIS
Si quieres aprender de forma fácil y sencilla a crear tus propios pasteles o tartas caseros, te recomiendo el curso de pastelería «Aprende a hacer mis tartas de tradición». Este curso esta impartido por la repostera Beatriz Moyano, que ademas de experta repostera es mujer emprendedora. Beatriz te mostrará como crear tartas con técnicas de repostería muy bien explicadas en formato vídeo para que puedas entenderlo todo desde el principio hasta el final. Este Curso solo cuesta 1€ que es un precio simbólico por el trabajo que le ha supuesto a Beatriz crear todos los vídeos. Por tanto, podemos decir que en relación a los contenidos, este es un curso de pastelería online gratis. VER EL CURSO AQUÍ.
Curso de Repostería creativa online GRATIS de Edutín
Cuando buscamos en google por la frase «Curso de repostería gratis», uno de los primeros resultados que aparece es el la pagina web EDUTIN.COM donde podemos realizar un curso muy básico sobre pastelería creativa. En este curso te enseñan cosas básicas como crear y pintar fondant, o pasta de azúcar, Pasteles de chocolate, como hacer «Buttercream» y algunas cosas más.
Requisitos que necesitas para acceder al curso de repostería de Edutín
Realmente este es un curso que solamente tiene un requisito: tener más de 16 años (si no tienes 18, necesitarás el permiso de los padres para poder realizarlo).
No es necesario que tengas conocimientos anteriores para realizarlo… ni tan siquiera que sepas desenvolverte en la cocina. Sin embargo, será necesario que sigas todos los pasos al pie de la letra y que seas capaz de absorber todos los conceptos para poder llegar a utilizarlos de cara al futuro.
Una de las principales características de este curso de repostería y pastelería es que comparte parte de su programa de estudios con el ciclo de FP de formación en pastelería. Si vas a querer seguir los estudios enfocándolos por ese camino, ya sabes que si realizas el ciclo vas a tener gran parte del contenido dominado.
Contenidos del curso
Utilización de cremas y rellenos: El primer concepto que se tiene que tener claro en este curso de repostería gratis es la diferencia que existe entre los principales tipos de crema y como se pueden llegar a preparar cada una de ellas. Algunas de las más importantes son: crema pastelera, crema de mantequilla, yema cocida, trufa). Además, también se aprenderán todos los ingredientes que hacen falta para realizarlas, el tiempo de reposo que necesitan y las diferentes formas que existen para poder realizarlas. Por último, se aprenderá como deben de aplicarse como complemento a los distintos postres para que no pierda sus cualidades tan especiales
-Unificación de azúcar y merengue: Seguro que alguna vez has intentado hacer un merengue en tu casa pero no te ha salido con el mismo resultado que el que podrías llegar a comprar en una panadería. En este curso de repostería creativa vas a aprender, primeramente, la explicación de cómo se produce el merengue. A continuación sabrás cómo preparar el azúcar para que tenga puntos distintos. De esta forma podrás utilizarlas para hacer glaseados, foundants y algunos merengues como el italiano, suizo…
– Preparación de masas areniscas: En este apartado aprenderemos que son las masas areniscas y como tenemos que prepararlas: los ingredientes que vamos a utilizar, los diferentes puntos de cocción que tenemos que seguir. Además, las aplicaremos en varias elaboraciones diferentes y conseguiremos unos acabados de lo más impresionantes. Los tipos de pastas más conocidos de esta sección son las del tipo brisa y sablée. Si alguna vez has tenido la suerte de probarlas, habrás notado su textura tan característica y especial. Nosotros vamos conseguir recrear esta textura.
-Pastas de té: Las pastas de té son un dulce tradicional convirtiéndose en el capricho de muchos. Su elaboración también está incluida en este curso de repostería online gratis. Aprenderemos como hacer un surtido tradicional (escudilladas y masas de corte), los ingredientes que vamos a utilizar, el punto de cocción, el acabado que le vamos a dar y las elaboraciones que se van a realizar. Tendrán exactamente el resultado que estamos buscando en este tipo de producto.
-Repostería: Los puntos anteriores serán algo más escuetos en comparación con este (que es, precisamente, de lo que va el curso en realidad). En este “curso de repostería online” repasaremos todo lo que necesitamos para hacer bollería de calidad. Si alguna vez has intentado hacer repostería en tu casa, puede que la textura no haya salido como querías. Además, uno de los problemas más típicos es que la masa puede subir mucho, pero luego bajar con la misma facilidad. Aprenderemos también como poder arreglar ese problema tan repetido en la actualidad.
-Hacer masa de brioche: La masa de brioche es muy especial por lo blanda y apetitosa que es. En el “curso de pastelería” aprenderemos los pasos exactos que tenemos que seguir para conseguir hacerla sin problema. También haremos ciertas piezas individuales que son clásicas en nuestra repostería tradicional. La masa de brioche no es fácil de realizar: hace falta seguir unos pasos muy precisos para conseguir exactamente el resultado que se está esperando. Afortunadamente en este curso se detallarán todos ellos por lo que, si has seguido correctamente todas las instrucciones, no tendrás ningún problema para conseguir un resultado perfecto.
-Cruasán: Si eres un fanático del cruasán con este curso de repostería gratis pdf de Une.Edu los podrás recrear sin ningún problema. Conocerás todos los ingredientes que te hacen falta para poder hacerlos, los diferentes tipos de cruasán que existen, la elaboración que tienen, el tipo de fermentación que se puede conseguir y la cocción que se puede dar a las distintas piezas de este tipo de bollería. También se estudiará cómo conseguir la capa final de brillo tan característica en este tipo de creación.
– Ensaimadas: Uno de los clásicos que no podían faltar en este curso de repostería en León son las ensaimadas. Al igual que con los cruasanes, aprenderemos todas las técnicas para poder llegar a hacerlas.
Por último, también tendrá un apartado con una pequeña iniciación al chocolate. En primer lugar se aprenderá el proceso de cómo se pasa del cacao al chocolate, a continuación las diferentes clases que se pueden encontrar, las técnicas para conseguir prepararlos y cómo hacer distintas figuras con una estética increíble (tanto para regalos como para celebraciones destacadas)
Si quieres convertirte en un repostero o repostera especializada, este curso está creado a tu medida. Además, el curso de repostería online gratis se adaptará a tu ritmo para que aprendas cuando tengas tiempo.
Cursos de Repostería Online de Pago.
Dentro de los cursos de repostería y pastelería creativa de pago que puedes encontrar a través de nuestra web, te recomendamos tres que tienen muy buenas críticas y con los que aprenderás un montón. estos cursos son : Aprender a Decorar tartas con fondant, Helados(fundamentos teóricos y prácticos, y el modelado de flores con fondant. Estos 3 cursos gozan de muy buena reputación entre los usuarios que lo han comprado, y algunos de ellos ya han creado sus propios negocios en base a lo que han aprendido en estos cursos. Tú puedes ser el/la siguiente.
Curso de Repostería gratis en madrid
Hace poco me preguntaban que si había algún curso gratuito de repostería y pastelería gratis en la zona de Madrid. Si eres de la capital de España, tengo que decirte que a través del servicio de empleo publico(INEM), tienes la posibilidad de realizar cursos de repostería. Eso sí, el requisito indispensable, estar en situación de desempleo y ser ciudadano de la comunidad de madrid.